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Le carnet du Coach
Lexique, accords, régions, conseils de dégustation : les notes de Philippe Defleur pour apprendre le vin sans jamais s'ennuyer.
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Ce que la géologie apporte à la structure minérale de vos blancs préférés. Un voyage sous les pieds de la vigne.
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Au-delà de l'année, le micro-climat et la main du vigneron changent la donne. Comment lire vraiment une étiquette.
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